Depuis ses débuts dans une petite ferme près d’Oakwood en 1989 jusqu’à devenir aujourd’hui le deuxième plus grand producteur de fromage de chèvre au pays, Mariposa Dairy a connu une croissance exceptionnelle. Le KLCFDC accompagne l’entreprise depuis près de 10 ans et a soutenu cette expansion remarquable à plusieurs reprises.
« La CFDC nous a aidés lorsque nous sommes d’abord allés au Royal Agricultural Winter Fair au milieu des années 2000, ce qui nous a permis de faire connaître notre marque et la qualité de notre produit », raconte Bruce Vandenberg.
Bruce et sa conjointe, Sharon, ont vu leur vision — « …un petit troupeau de chèvres dont nous vendrions les produits directement à la ferme », comme le dit Sharon — évoluer vers une installation de plus de 40 000 pieds carrés qui, aux périodes de pointe, emploie plus d’une centaine de personnes.
La qualité des produits Mariposa Dairy, souvent commercialisés sous la marque Celebrity Cheeses, est aujourd’hui reconnue mondialement. L’entreprise a remporté de nombreux prix nationaux et internationaux, en plus d’être fortement appréciée localement et dans la région. Les Vandenberg en sont très fiers, mais ce qui compte encore plus pour eux est le soutien qu’ils redonnent à la communauté. « Plus de 80 % de chaque dollar généré par nos ventes reste en Ontario, et environ 70 % demeure dans un rayon de 100 milles de notre usine. » Bruce ajoute : « Le KLCFDC a joué un rôle aussi important dans notre réussite que presque tous les partenaires avec qui nous avons travaillé. »
